桃核仁又名桃仁，為植物桃或山桃的乾燥成熟種子，桃仁中的主要化學成分為脂溶性物質、蛋白質、甾醇及其糖苷類、黃酮類、酚酸類等。桃仁的水提物還具有一定的抗炎作用，桃仁蛋白對炎症引起的血管通透性亢進具有抑制作用；桃仁中的多糖還具有抗氧化的作用。 王仁芳, 范令剛, 高文遠,等. 桃仁化學成分與藥理活性研究進展[J]. 現代藥物與臨床, 2010, 000(006):P.426-429.