酵母多糖類是從啤酒酵母的細胞壁里提取出來的，含有1,3-β-D葡聚糖、多糖甘露聚糖、蛋白質和礦物質。其所配製的化妝品具有抗過敏、美膚、抗皺、抗衰老、保濕等功能，它可以融合在乳劑、水劑和凝膠劑中，使用範圍廣泛。