鳥氨酸不是蛋白質的構成之一，但參与人體循環,在體內能促進腐氨、精脒、精素等多種胺化合物的生成，後者是促進細胞增殖的重要物質；鳥氨酸鹽酸鹽有果酸類似的蛻皮作用，可與果酸配合使用；在420nm的光照下，鳥氨酸可大大增加DHA自晒黑的速度，也可以防止皮膚的光老化；鳥氨酸還可用作生髮劑。