超氧化物歧化酶（SOD）是一種廣泛存在於自然界的生物酶。根據衰老自由基學說，老化是由自由基的產生和清除功能發生障礙造成的結果。在正常情況下，自由基的產生與清除處於平衡狀態，但隨著機體的衰老和外界因素的影響，這種平衡會被打破，多餘的自由基就能通過多種渠道損傷機體。例如氧自由基能引起脂質過氧化。過氧化脂質會同蛋白質交聯，產生不溶性蛋白質。這種變化以結締組織中膠原蛋白最為明顯，它能導致膠原變韌、長度縮短，使皮膚失去膨脹力，產生皺紋。此外，過氧化脂質在氧化酶的作用下能分解產生丙二醛等化學物質，在體內迅速同磷脂酰乙醇胺交聯生成黃色色素，然後再與蛋白質、核酸、脂質等結合生成無生理活性的棕褐色的色素，即所謂老年斑。經臨床驗證和長期使用表明，超氧化物歧化酶（SOD）是氧自由基的剋星，它不僅能抗皺、祛斑、去色素，還有抗炎、防晒、延緩皮膚衰老等作用。