曲克蘆丁的別名為維生素P4，具有優良的抗氧化、乳化、分散能力。常作為調理劑，應用於個人護理用品領域。它能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。能增強毛細血管壁，增大皮膚通透性，保護維生素C的效用與吸收有一定抗氧化能力。