含有多种有机酸，具抗氧化作用,对邻苯三酚及肾上腺素氧化系统产生的氧自由基有很强的清除，可作抗氧化剂；其制剂在体外有抑菌作用,以及对干燥棒状杆菌有抑制,干燥棒状所菌是存在于人体腺体的菌种,在其生化活动中释放雄烯酮类物质,会引起体臭,因此梅提取物可用于抑臭类化妆品;梅提取物尚可用于化妆品抗衰、抗氧、生发和抗炎。