樱花提取物清除氧自由基可能的作用机理是樱花含有的酚类化合物的化学结构，Matsuura报道樱花提取物中含有的花色苷类物质矢车菊素-3-葡萄糖苷，花青素鼠李葡糖和咖啡酸具有超氧离子的清除活性；经过实验证明樱花提取物不仅具有清除氧自由基的作用，具有良好的抗氧化作用，而且具有较好的安全性。 张云青, 尹颂超, 张赛,等. 樱花提取物的体外抗氧化功能及安全性研究[J]. 皮肤性病诊疗学杂志, 2013, 20(6):392-392.