柠檬油是一种食用精油，具有柠檬的清香气味，在化妆品、牙膏等行业应用广泛。柠檬提取物对荧光素酶的活性有非常好的促进作用，说明具有抗炎的作用；对组织蛋白酶的活化显示，可增强皮肤的新陈代谢，有抗衰的作用。