低聚果糖可用作口腔用品中的甜味剂，化妆品中常用其脂肪酸的酯，有很好的乳化性能，特别在硅油为油基的乳状液内；低聚果糖不易被人体吸收，不被口腔中的突变链球菌发酵，结合它的抗炎性，可防蛀牙；低聚果糖的保湿性较好，可用作保湿剂。