酵母多糖类是从啤酒酵母的细胞壁里提取出来的，含有1,3-β-D葡聚糖、多糖甘露聚糖、蛋白质和矿物质。其所配制的化妆品具有抗过敏、美肤、抗皱、抗衰老、保湿等功能，它可以融合在乳剂、水剂和凝胶剂中，使用范围广泛。